Gaziantep Medeniyetler Sofrası

İftar Yemekleri

Gaziantep Medeniyetler Sofrası

“Mahyaların solmayan ışıklarının gölgesinde kurulan uzun sofraların, sofraların baş köselerinde oturan dedelerin, taş fırının sırasında sabırla bekleyen çocukların, sımsıcak pidenin ucundan koparılan ilk lokmanın, mahalle meydanlarında kurulan Hacivat Karagöz perdelerinin, bir yudum su ve bir zeytin ile başlayan samimi ziyafetlerin ve gün doğumundan gün batımına uzanan uzun saatlerin habercisidir Ramazan.

Gaziantep mutfağının lezzetlerini saray aşçılarının arşivlere geçmiş tarifleriyle yeniden canlandıran GMS Kastamonu ,  Ramazan Ayı’nın geleneklerini yaşatmaya devam ediyor. Gaziantep aşçılık sanatının en nadide örneklerine bu kutsal ayın bereketini eklediğimiz Ramazan sofralarımız iftariyeliklerle, çorbalarla, böreklerle ve şerbetlerle zenginleşiyor. Sizi de Kastamonu'nun huzurlu gölgesinde aileniz, dostlarınız ve sevdiklerinizle beraber bu zenginliği bizimle paylaşmaya davet ediyoruz. “

 

İftar Yemekleri